自由职业者讨薪-公司没有签署合同

我是一名自由工作者，公司派我参与一个软件项目实施，通过邮件形式跟公司确定合作合同的细节（有合同电子版），合同细节确认后公司让我在合同上签字并快递给公司，但公司没有在合同上签字盖章，也没有给我任何回复，没有把签字的合同回寄给我。现在项目正常结束，但公司以没有签订合同为由拒绝支付我工资。

除电子版劳动合同外，有与公司销售协商项目的记录；提交客户的工作报告（邮件方式）；近几个月的讨薪记录。 如果我准备上诉，接下来应该如何取证？

涉及工资7万多元，如果起诉能否要求公司支付多于7万的工资？如：利息、经济补偿等？这问题很重要，如果哪位律师有这方面经验，我将请他但我的律师，保底报酬5000。谢谢 

我的问题：
1、电子版合同是否具有法律效力；
2、公司没有在合同上签字，是否可以不支付我的劳动报酬；
3、如果公司拒不付工资，是否可以告公司欺诈，追究刑事罪； 
4、涉及工资7万多元，如果起诉能否要求公司支付多于7万的工资？如：利息、经济补偿等