买卖已经抵押在银行的房产

最近我找到了一个比较满意的店铺，房产公司表示马上一次性付90%房款的话，价格比同档次店铺市场价优惠20%，但在与房地产公司售楼处谈具体买卖条款时，发现这同一批店面产权在包装项目贷款时已经全部抵押在银行了，需要过4个月等银行解除抵押才能给我们做产权，目前房产公司资金紧张，也是正因为这样才给出这么便宜的价格回笼资金。我们要求给予约定其他保障条款，对方只同意按正常销售合同范本签订买卖合同。我觉得这样存在一定的风险，但不买又觉得可惜，想咨询一下法律专家，有没有其他能避免风险又让双方接受的方法或者在买下房子后单方面可以收集证据防范风险的途径。谢谢了！