在上班时间因为工作的原因出交通事故，雇主就是（老板）要承担多少的责任

你好敬爱的律师，
现在我们有几个问题想咨询下：
发生的过程：
1）出事地点是在广东省汕尾是， 出事的车辆是两轮摩托车。
2）在上班时间因为另外一个铺头有事情要做， 老板娘打电话给我表妹和她的另外一个同事，叫他们往那边做事， 他们两个人骑摩托前往，就是开车不久的时候，撞到了人。
3）我表妹和同事马上打电话给他们老板娘过来出事地点。 老板娘刚开始教他们说只是他们两个的朋友， 他们两个是没有什么收入和工作的小女孩子。伤者当时可能不知道他们两个就是他们的员工 。
4）当时没有报警，后来带伤者去检查， 其他的都没有问题 ，就是牙齿伤到了， 现在要求赔偿2-3万的费用。（伤者不肯让步）
5）老板娘刚开始的时候说她会帮他们搞定 ，现在一听费用高了， 说责任是我表妹一个人的事， 就是因为她开车的原因。 事故发生在两天前 。

问题：
1）作为员工在工作时间而且是因为工作的原因而出事故的， 他们的老板要承担多少的责任， 我们要承担多少的责任。
2）如果他们老板硬要把责任推给我们一方， 我们可以寻求怎么的法律手段保护自己的权益？