下班后学骑摩托摔伤

你好，我是某酒店的负责人，2年前，本店一服务人员在中午下班后，回家学骑摩托车，不慎跌入公路边，使大脑遭受重创。至今生活不能自理。在出事前与出事后共在本酒店上班18天，我们除了支付18天工资（1200一月，应支付720，出于感情考虑，支付1000元，另外给了200元看望）以外，期间并未支付其他费用。现今，事故受害者的亲属，醉酒后每日打电话来威胁，说是不解决这个问题（应该是索要两年来的费用赔偿），就如何如何（灭人等等）。
    我想问的是，这个责任我们是有的，那要是赔偿的话，是不是我们全责，若是这样，我觉得太不公平了。因为不是我们强迫他去驾驶她不熟悉的交通工具。