克扣工资，拖欠工资

我在快递行业工作，我是内勤。工作职责录入单子，妥善看管好货物。货物到我这一箱手机，由于收货方休息，导致货物在我这滞留一天一宿。次日，我休息，货物送出去，收货方验货。变成石头。公司没查出来怎么回事。扣我工资伍佰元。，说我看管不到。我不同意克扣我工资，我次日离职。我找仲裁，我提出证据是工资卡对账单。工资提出证据是，我擅自离岗让速递和经理们的签字。还有赔付发货人手机全额的证据。还有员工手册什么的。我和公司签订了劳动合同。我没有提前一个月提出离职。公司还欠我20天工资和克扣伍佰元。请问这样情况。仲裁会判我赢么？