农民工打工途中意外死亡

一介绍人在四川广安一代召集了31位农民工在火车站交给3位小包工头带去新建一变电站打工，小包工头支付了31*150元介绍费给介绍人，所有火车票，下火车包了两辆中巴车，途中伙食费均由包工头支付，在中巴车下午2点30左右途经一小镇时，司机下车吃饭，其他农民工去购买用物，我哥去充话费，因外地手机没有充到，后来失踪，同行的30几人找了近3小时没有找到后报警，于第二天上午村民在一水渠里发现我哥的尸体，后经刑警调查、法医尸检报告，我哥属于意外溺水死亡。据同行人员反馈在火车上我哥曾发了两次癫痫。后我们去了工地了解，整个公司很正规，属于新疆送变电工程公司，由武汉、江苏、河南三家企业承建，但下面又分了很多分包商，这3位小包工头属于最基层的，没有与分包商签协议或合同，这3位小包工头现在一点责任都不负，说他们都是打工的，没有谁是老板，但通行人员的证据显示他们就是小包工头，请问我哥意外死亡应该找谁担责，如果走法律途径应该以什么方式进行起诉？谢谢！