房客在宾馆遗失东西，返回宾馆领取对方不承认我该怎么办？?

09年3月19号晚跟朋友一起吃饭吃完饭在昌平的一个宾馆开了间房休息，本人脖子上戴有一串70克拉克的黄金项链带有一个玉坠价值三万元，由于项链太大戴着睡觉脖子不舒服我就摘下来放到我的枕头底下睡着了。第二天上午朋友打电话催我出去办事，由于走的急项链放在枕头底下忘记戴了~匆忙的办理了退房手续就离开了。在办事的过程中就感觉身上少了样东西~一摸脖子是项链没有戴~就急急忙忙的赶回那家宾馆去取项链，说明我的来意后宾馆负责人告诉我不知道，没有看见。我说我给报酬~那家宾馆的负责人说报酬也只不过是千八百块钱，你那东西可不止那点钱，我看对方赖帐~我当时就报警了~警察来了以后也只是问了问对方说没看见就不管了。律师我该怎么办呀？帮我出个主意~还有旅馆的负责人说我已经退房了我丢了东西他们不负任何责任。。。。我该怎样维护我的合法权益？