是工伤还是人身损害？众人推卸责任，该找谁负责？

去年9月份，某工地由于赶工期，临时招了许多工人，易某就是其中一员，在工地干活的第二天，由于天下着雨，又没有安全绳的情况下，工头周某要求强行赶工，易某从三楼高的架子滑落，造成胸椎爆裂8节，做了胸椎内固定术，当时手术治疗费共计花费了7万8千多，治疗费是承包工程的公司付的，出院后公司还付了几个月的生活费，此后便不管不问。易某要求赔偿，公司推说要等钢钉拆除才能评残。后来又找公司协商，公司说包括钢钉拆除的钱一起只给8万。出院时易某问过医生，拆除钢钉手术大概需要一万多元，当时一起去干活的工人最后拿到的日薪是200元。协商不成，易某决定走法律程序，但是由于是临时工，没有合同，也没有工资卡工作牌等证物，仅有当时一起去的两名工友作证，劳动局仲裁不予劳动关系认定，建议易某到法院进行人身损害起诉。劳动关系如下:某风景区—某公司—禹某（包工头）—周某（包工头）—工人，请问易某该进行工伤认定还是起诉人身损害？现在公司不认账，两名包工头也不知所踪，该起诉谁呢？是否可以起诉风景区？