信用社五户联保，一借款人不还钱，怎么办？

都是一个村里的，在信用社贷的款，其中一借款人因年龄到了六十岁，考虑到还款之后信用社就不会再给他贷款，所以赖着他不换了。五户联保签字时因该人妻子已故，所以家庭成员签字是由其二儿子签的字。他家的其他情况是，大儿子是公务员，已婚，女方挺有钱，他二儿子在外地工作，温饱。老家平房住宅一栋，五亩地租借他人，另租借别人8亩地，手里另有些钱（未存银行，捂着不还贷）。这种情况下，问题 ①： 另外我们四个联保人改怎样保护自己的利益。银行单位对签字的二儿子、公务员的大儿子、联保的四户会以怎样的顺序来追究责任？问题 ②： 加入追究到联保的四户，是只追究签字个人，还是整个家庭（比如只是冻结签字人的银行账户，还是会连家庭的其他一些成员的账户一块冻结）？问题 ③： 追究签字二儿子，追究没有签字公务员的大二子对他们会产生什么样的影响？