工伤鉴定与索赔

在小建筑工地在三楼干活由吊车吊着楼板撞击掉到楼下，导致左侧坐骨骶骨多处骨折，第三腰椎压缩性骨折，L/4L/5椎体退行性改变。目前只做了第三腰椎压缩性骨折复位的手术，现在医疗费和买支具的费用一共花了两万七千二，包工头目前拿了两万元。包工头想用新农村合作医疗报销部分，然后用报销的这部分钱抵我们自己花的这部分钱。我们把这些手续票据给包工头他去办这些医疗。他说不用合作医疗他就不管不问，我们花的那部分医疗费他也不会给，我应不应该给他？我给他这些票据我留下这些票据的复印件可不可以？以方便以后打官司用。怕他以后抵赖不问这个事情？现在刚出院几天，病人还要卧床不起两个月。如果做这个工伤鉴定什么时候做签订？我们应该怎么样索赔？索赔多少钱？还有就是和这个包工头之间没有劳动合同。