关于天猫买到的食品为假的

在天猫买了即食雪蛤和即食海参，但是吃了雪蛤以后发现雪蛤为假货，我想咨询投诉到12315，12315是否会支付假一赔四之类的，还是要经过申诉才能完成，并且如果要证明厂家的雪蛤是假的，我需要提供什么样的证剧支持。还有关于雪蛤的真假问题送到第三方食品检验机构的费用是在多少，这笔费用是由消费都承担，还是由企业承担。