能否索取双倍工资和未发工资

经过：本人从 2014年6月中旬 入职一家汽车美容类公司作一名中级技师在公司的连锁店工作，3月16日 自己离职的，当天与营运经理吵架，所以自行离职，走之前，经理对我说明天不用来上班，工资没有，事后认为不对劲，所以想通过法律手段维护自己的权益。上网查询后才知道没有签订劳动合同可以有补偿，而且其他同事也碍于被经理以走后不发工资为由要挟，使得其他同事没有办法，只能按经理能批准的日期，才可以离开。或许是由于实习原因
1，公司没有与我签订劳动合同，也没有缴纳医保社保。
2，公司的发工资时这样的，例如1月份做完，到3月10日左右才发工资，2月份做完，到4月10日左右才发工资，目前已经离职，经理也说没有工资，所以我想通过法律手段维护权益。
3，工资发放形式是通过银行转账，工商银行卡记录里显示的是网转或者他行转入
4，考勤卡在走的时候没有拿也没有拍照，第二天想回去照相，已经被收。工牌也一样，不过工牌是贴一张照片，随便用非铅笔写名字和职位，有显示公章，因曾经忘记带工牌，工作地方也有多余的，所以还有一个保存。  有工服
5，手里有一张证书，是一个优秀员工的证书，里面写的是7月份，盖的是一个集团的章。还有一份公司发的资格证书，写的是9月份的，盖章是公司的盖章，在网上可以查询到注册信息的。
6，还有用手机拍摄的一些图片，里面有几个月份的无聊盘点单，没有公章的，有签名。还有一些拍摄的公司用传真方式下发的通告纸张，这个是开会读的，然后要进行签名，不知道可否作为证据之一。
请问一下这样可以通过忡裁拿回从14年7月份到15年3月份的双倍工资和15年2月份还没有得到的工资吗？