你好我年前十二月份在湖南长沙市一个小型设备厂已购买两台小型设备

你好我年前十二月份在湖南长沙市一个小型设备厂已购买两台小型设备。合同里写的是厂家提供设备及技术工艺流程，签合同的款项共计16000元。结果设备发给我没有设备的组装图和设备说明书。技术工艺流程材料写的制作工艺流程不全。厂家提供产品原材料负责人给我提供的原材料不全，提供的工具和包装材料也不全。我三个多月没有制作出合格成品来。请问我能提出和厂家解除合同并要求厂家返还我的设备，技术及工艺流程资料和购买的原材料款吗？还有设备和原材料的运费款。注明我多次打电话给厂家负责人问产品制作出来不合格的原因，厂家负责人总是拖延时间不告诉我。