是否有权要求对方解除合同，并偿还双倍的订金？

上周日我们在某酒店预订了9月份的婚宴，放了500元订金，对方承诺说可以10桌备2，并保证5楼正在装修的会议厅在9月8日前会完工，到时我们的婚宴将设在5楼某会议厅。但是，昨天该酒店的业务员打电话过来说按照酒店规定不能10桌备2，只能备1。一开始我们不同意，但考虑到既然已经定下了，就迁就一下他们。然而更过分的是，今天该业务员又打电话说5楼的会议厅到时候有可能没办法完工，问我们是否同意在一楼的西餐厅举办婚宴。而上次签约前，我们曾多次询问对方是否确认5楼的会议厅可以赶在9月8日前完工，并让我们使用，对方也很肯定地说“一定可以”！而且，我们说过如果在一楼的话，我们根本不考虑，这一点对方也是知道的。
     请问一下，我们是否有权要求对方解除合同，并偿还双倍的订金？