未签订劳动合同发生工伤该如何处理，怎样赔偿

你好，我妈妈前段时间为村里的个体承包户干活，工资说好是50元/天，但就在快下班回来，下山时被正在挖路的挖土机挖了脚，导致一根筋和四根骨头都断了。当时个体承包户的老板也在场，及时把我妈妈送进了市里医院进行手术。我妈妈在医院住了25天就出院了，现在筋接上了，骨头打了钢板，但还不能下床，在家休养，不知道能恢复的怎么样。现在我想咨询下，要求赔偿的时间可以吗，赔偿的话按什么标准，有哪些程序要办? 
注:1.开挖掘机的人是给另外的个体承包户干活。 
  2.由于我妈妈是给承包户干活，就没有签合同，是临时的。 
  3.住院期间的医疗费15000元是两个个体户共同支付的。其他没有支付任何费用了. 

谢谢！！！！