劳动时间的争议

律师您好，我与一外企于今年初签订劳动合同，一份为定时制工作合同，后有签署一份不定时制劳动合同，请问这两份合同是否都有效？另外我本身的工作性质是销售，一周两天休息日，平日有两天是下午1：00——9：00工作，其余三日都是从早上9：00至晚上21：00，一周总的工作时间为47小时，被告之7小时为吃饭时间不计入整个工作时间，但请问一天能包括中午和晚上两个一小时用餐时间吗？原来晚上是下20：00点加了一小时后下班时间延至21：00点，请问这样合理吗？8小时工作时间用一餐就可以了，这样我的上班时间太长了，因为在实习期间，所以和领导沟通也是被威胁的答复，因此我想咨询一下您，看看能不能用法律的武器维护自己的权益！谢谢！期待您的答复，解决我的困扰~再次诚挚的表示感谢！