尊敬的律师您好， 我咨询一下事情是这样的，我承包的工程活快干

尊敬的律师您好，
我咨询一下事情是这样的，我承包的工程活快干完了合同项目部到现在还没给我、拖工程款拖工资我该怎么办 ，2014年6月份我承包了一份工地上的小工程，我属于包工包料。当时签订合同时价格和付款方式（安装完成付百分95余款5％竣工后付清）都写清楚了，五份合同、因为合同上要求双方签字盖章后生效，我和项目经理都已签字，项目经理说把合同拿到公司去盖章，让我先开始给他们加工安装。等到我货都装了一大半了他们任然说合同没拿来，还催我赶紧装说工程来不及了。说合同一个礼拜后才能拿来，11月10号我安装完成也没有给我，就剩下一点后期小配件了。去要合同好结账，他们称合同被公司弄丢了，后期我又给了项目部五份合同、他们现在竟然说付款方式需要修改成50％，承包价格也要降价。还要压我一部分，现在我不愿意了。我是看着原始合同单价和付款方式才动工干活的，当初和项目经理签字的合同还有一份在我手里就是没有双方盖章。请问律师我手里的这份合同起法律效应吗？，他们这样把合同拖着一直不给钱、没有合同如果他们不承认我该怎么办？请各位老师帮帮我分析一下谢谢了