我是美容院经营这。一名女员工，

这要看劳动合同及员工手册是否有处罚条款。如果是在劳动主管部门备案的劳动合同及员工手册，按照劳动合同及员工手册处罚是有法律依据的，会得到法律的支持。
如果没有劳动合同或者合同没有相关的处罚条款，而是因为她带朋友来过夜，单方确定扣工作奖金是没有法律依据的。她要是找劳动部门，你还是要付工作奖金的，还有可能会受都劳动部门的行政处罚。