单位领导动手打人强行辞退老员工，老员工如何维权？

老汉我2000年进一私企上班，单位一直没有和我签合同，也没帮老汉我缴纳任何保险，期间我在工作岗位上一直兢兢业业，没有任何差池，到今年老汉我都在单位干了10几年了，今年我都56了，
前两天单位的小老板娘对我的工作鸡蛋里挑骨头还动手打伤了我并威胁要辞退我，老汉我该如何维护我的自身权利？
我都这个年纪了，现在还这么找工作，对了之前单位一直没帮我交过保险，在2011年7月也就是上个月缺帮我交了第一个月的社保，我都这个年纪，能活几年不去说，我都56了才开始交第一个月的社保，要我做到多少岁才能开始享受啊！交了社保我的农保就补能交了，我该怎么维护我的合法权？
.既然事情都这样了，老汉我也要和她好好算算。在这11年中，我没有礼拜六礼拜天，连元旦国庆等法定节假日都没有休息，单位也没给加班费，双倍工资，这个我又应该怎么维护自己的权利？
老汉在这里恳求，各位懂的相关法律法规的好心人，帮帮老汉！给些帮助！我在这里先谢谢大家了！谢谢了！