工伤求助，以鉴定为六级伤残。到了理赔阶段单位又不承认工伤是在他们单位得的怎么办

情况是这样的，我父亲在一家单位工作5年，由于工作环境粉尘较大，于去年查出尘肺病，并由劳动局评定为6级伤残。。从查出病到拿到伤残鉴定用了一年多时间。现在单位有不承认我父亲的病是在他们单位得的。单位有工伤保险但他们极度的不配合，为了尽快的了结这件是，我父亲同意自愿放弃单位所要承担的一次性伤残就业补助金。但是单位还要我父亲和他们单位签订一份协议书，协议书内容是这样的。
                                                协议书
    甲方：
    乙方：

                   我单位与       年    月     日  与乙方解除劳动关系，解除劳动关系后乙方与我单位没有任何关系。但在解除劳动关系前由我单位协助乙方被劳动局工伤科评定为六级伤残。解除劳动关系后由劳动局工伤科支付的伤残补助金和其他补助金归乙方个人所有。但以后乙方的身体状况在发生任何不适，与我单位无关。合同自签订日起生效。

我补充一下，我父亲这个人性格比较内向，为了这个事情整天心事重重的。我们也是为了尽快解决这件事情，不想闹到法庭。那样的话拖的时间应该会很长的，怕我父亲憋出其它病来。才答应他们自愿放弃单位的一次性就业补助金的。但他们还要我们签订这样的一份协议。我父亲以前确实在别的粉尘环境下工作过但是时间都很短。我们该怎么办。我父亲在他们单位工作期间他们也从来也没有给做过体检。现在他们一口咬定病是我父亲以前在别的单位得的。如果以后上了法庭，我们能胜诉吗。