急急急！空调安装师傅工伤补偿问题

我的朋友是一名空调安装工，最近他公司安排他去安装空调时，因作业梯断裂，他从梯子跌落摔伤，经医院诊断为左跟骨粉碎性骨折和左腓骨下端骨折。事情发生后，他老板为垫付了医疗手术费。医院给他做了手术，并在脚部打了钢钉钢板。经双方初步协商，现在他老板承诺：1、此次医疗费由他来出，包括后期取出钢板钢钉的医疗费；2、补偿我朋友误工费2万元；3、公司已经为我朋友购买了意外保险，其保险索赔内除了医疗费外，其他保险索赔款均由我朋友所得。现在他父母都从乡下来到他打工的城市，每天都要花钱。家里老婆马上要生产，大的小孩上幼儿园要人带。他现在很着急，而且手术后三个月不能下地，只能躺在床上。他想跟老板签协议了结事情，出院回家。
我想咨询一下，像他这种情况，应该如何维权？他跟公司没有签订劳动合同，能否通过劳动仲裁部门确定双方劳动关系、做工伤鉴定？如何根据鉴定情况进行索赔？还有他应该向公司索赔还是保险公司索赔？还是两者均应该承担赔偿责任？由于我们都是从农村出来的，对法律知识、规章制度以及在实际中的具体操作不了解，也没认识的律师、法官的朋友，因此只能在此求助，希望能得到帮助，谢谢！