劳动纠纷赔偿

我有一个朋友原在一家酒店一楼上班，在上班时我那个朋友和另一个服务员去了二楼休息，在休息时二楼起火了中，在他们醒来时火烧得很大，也找不到出口，在没办法的时候那两个服务员就从二楼跳了下来，正在上班的那个服务员摔伤了，我想请问一下像这种情况酒店须要负全部责任吗？酒店有规定在没有客人的时候可以休息，也没有说不能去二楼休息。