跟工厂没有签合同，工厂违约，能要回订金吗

您好：
我和一家工厂在经过考察后向他订做一批产品，由于时间比较紧，没签合同前，我就给他们打了30%的预付款，后来陆续催他签合同，一直含含糊糊的，本来口头约定交货时间是15天，到第十天在我的一直催问下给我发了一个合同，我由于在外面出差，没有来得及看到，第二天同时才告诉我发来的传真合同只有一半，另一半模糊不清，过了几天我亲自去工厂看了一下，一个产品都没有跟我做。。在这段时间里。和我联系的工厂负责人一直在蒙骗我。真的是蒙骗，因为在电话里他说天天都在做，已经做了多少多少个了等等，好像说的真的有那么回事，结果去看了后又找了好多理由，但是他有承认是他的错，还跟我保证说再给他几天时间加班一下尽快赶出来。到现在已经20多天了，这个订单对我非常重要，请问我如果不想再和他合作。我能收回订金吗？还有我能索赔吗？我有订金的水单，没有有效合同。其他也都是电话联系。没有书面证据。