饭店吃饭摔伤

由饭店承担赔偿责任，协商不成可以向法院起诉。
（1）、申请做伤残鉴定，根据伤残等级来计算伤残赔偿金等相关费用；
（2）、要求对方赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，被扶养人生活费，精神赔偿金，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿。

起诉，申请伤残鉴定，以鉴定为准索赔。

需申请伤残鉴定，根据鉴定结论请求赔偿；根据你所述，饭店承担主要赔偿责任。具体情况需面询详细解答

收集证据可以诉讼解决要求赔偿，具体的赔偿数额需要鉴定伤残等级才能确定。

你好，可以索赔。具体的赔偿请求应当有证据支持。详情可来电咨询。