(三)全区生产加工食品合格率稳定在90%以上，其中重点食品合格率95%以上。不发生重大食品生产加工质量安全事故。

　　(四)严厉打击制售假冒伪劣食品、滥用食品添加剂、使用非食品原料和回收食品生产加工食品、无生产许可证非法生产加工食品等行为。

　　(五)建立食品生产加工企业人员培训计划，提高从业人员的专业水平，确保到2010年举办食品加工企业培训班四次以上。

　　三、整顿计划

　　坚持标本兼治、规范提升、综合治理的原则，采取边整治、边检查、边规范的方式，将专项整治与强化全过程监管相结合，加强执法与健全制度相结合，严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合的原则，集中力量，集中时间，分阶段实施专项整治。

　　(一)动员部署阶段(2009年7月至8月)

　　召开会议，对全区食品安全整顿工作进行动员部署。结合实际，认真研究，制订具体工作计划，提出具体的工作目标，明确完成工作时限和考核指标。

　　(二)梳理分类阶段(2009年9月至10月)

　　在目前掌握的基本情况的基础上，利用信息化监管系统，与各镇街场、管委会进行一企一档核对，全面掌握我区食品生产加工企业基本情况，完成梳理分类，更新监管档案。

　　一是对已获取生产许可证的企业，结合巡查、年检或换证考核和各级监督抽查等日常监管活动，整理出生产过程质量控制尚有缺陷的企业作为整治重点。

　　二是对已领证企业进行分类，根据产品、生产条件的不同，分出高风险、中风险、低风险三类，进行分类监管，重点监控。

　　三对无证食品生产加工行为，发现一起查处一起。

　　(三)全面整治阶段(2009年11月至2010年10月)

　　专项整治的重点内容:解决企业生产条件和生产环境差、经营者和从业人员法律意识和质量意识薄弱、滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品以及无标生产等方面存在的主要问题。

　　一是按照每年集中整治一到两个行业的规划，按照轻重缓急原则，结合我区食品行业特色，集中整治影响该行业发展的主要制约因素，提升企业整体素质。