我去年在陕西那边上班老板拖欠工资。做的是餐饮行业。后来老板不

向劳动监察部门投.诉或申请劳动仲裁

针对你的问题答复如下：

    1，建议向劳动监察部门投诉，必要时，也可以直接申请劳动仲裁，维护你的合法权益。有欠条的，可以直接向法院起诉维权。
    2，具体做法如下：先向劳动监察部门投诉，然后，你再申请劳动仲裁。这样的话，你可以要求公司除应足额支付你工资外，还可以要求加付相当于拖欠工资25%的赔偿金。

以上答复，如果满意，敬请采纳。

先向劳动监察大队投诉 再去申请劳动仲裁 仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。