6月离职，从5月到6月，发放的4月份和5月份工资都发少，而且工资条也不清不楚

6月离职，从5月到6月，发放的4月份和5月份工资都发少，而且工资条也不清不楚，只有一个底薪详表，和一个学费提成表。而工资构成是：底薪+学费提成+课时提成+退费扣款，我已经问了总部负责人，但她一直都说就只有底薪+学费提成，可是我之前的工资条都是一目了然。因为连续两个月工资都发少，所以我就想找之前校区的校长帮忙问一下，是不是还有其他人负责这个。可让我心寒的那个校长说让我去总部找人，没有一点意思说帮我问一下，当初离职正值中考，那个校长让我大夏天的去发传单，我和另外一个要离职的同事可一句都没推辞，现在轮到我们有事了，就这态度还有我们离职的20%的提成他们说是不会发的。我了解到这个可以去劳动仲裁，还有400奖金以及加班补贴（从4月下旬开始天天晚班到凌晨，要是白天有家长过来，不管什么时候，都要上班，生理钟完全乱了，加班补贴一晚上20，三个人分），因为没有文字证明，所以这个我知道肯定没有，我已经不指望他们会发了，就想要回我那该得的工资。
我需要带些什么东西去劳动仲裁？我现在有合同，有打卡记录，有聊天记录证明20%提成，奖金，工资少发。我还需要什么证明，去劳动仲裁会赢吗？