发放工资时一部分被无故扣除应该怎么办？

尊敬的律师朋友：您好
   我目前在深圳，去年12月1日起到今年4月21号在东莞一个工地从事现场设计工作，工程是深圳的包工头承接，挂靠在深圳一个公司的，就是有活干没活散那种，没有劳动合同，当时口头协议按月发工资，没有固定休息时间，不忙时可以休息，不扣工资，因为当时只有几张平面图他们就施工了，期间大部分时间都在加班设计出图，大部分日工作时间都在10个小时以上。工作时间为：12月1日-2月4日中午，2月25日-4月21日晚截止，工作期间休息时间为1月1、2号两天，3月13、14日休息两天，4月5-7日休息三天。发工资情况为：因为收款困难，前两个月的足额工资一直拖到2月四日中午回家前才一起发，2月25号上班，四月份时发了一整月的足额工资，4月20前后号老板说我的工作基本完成，可以离职了，因为没钱当时工资未发放，发工资时间一拖再拖，4月底变成5月10号左右，又变成6月初，最近总算汇过来了，财务也就是老板的侄子，打过来的汇款中只有23天的工资，春节假期一分没发，4月休息3天扣除，2月实际上班时间少算了两天半，几十块余额说柜员机转不过来，有机会再给，多次协商他说他们那就是那样没办法。
    请问，如果依照法律的话，我能要回属于我的工资吗？主要指假期中的和被少算的，如果可以解决，我该找哪个部门，投诉该在东莞还是深圳呢？期盼您的回复。
    我们打工者在外面太难了，多谢您啦！