比较比好处理的拖欠工资问题

本人在一家餐工作了一年，6月10日离职，本来可以领到5月1日到6月10之间的40天工资，就在5月19日的时候，店里的老板把店转让给其他人，也就是现在的老板娘，现在离职的时候，现在的老板娘结清我5月20日到今天6月10日的21天工资，但是5月1日到5月19日之间的19天工资，现在的老板娘表示以前的老板会予以结清，可是以前的老板从5月19日到现在都快一个月了，都没有结清我们的工资，也联系不到其人，去劳动局了，那里的人说这家餐厅没有营业执照没有办好，不属于用人单位，就不受理，要我去法院起诉，我在想，也没有多少钱，就1200块钱，请律师都不够，法院说要两个月以后才能处理。
  现在到好了，劳动局说我们店不是用人单位，不管了，去找律师，律师说没有证据。法院估计也不会管了，老板人又找不到！我该怎么办好呢？
  打了市长电话，那头的人说这个也没有办法了，法律途径走不通，我想拿店里的东西抵押我的工资，但是又怕110把我当小偷，你看我这个事情杂办？给个明路走吧！