劳动仲裁

尊敬的律师：您好！
    我2005年9月24日入职大庆市林甸县嵩天淀粉公司，2008年1月21日续签合同，标准工时制，合同书表明实行月基本工资600元、生产期执行计件工资。2009年8月11日续签无固定期限劳动合同，合同约定实行标准工时制、月基本工资700元、公司办理工伤养老保险手续.目前还未解聘。手中现有证据是工资条、自己写的记工本。
   实际的情况是：1、工资条中劳动报酬包括基本工资、工龄工资、计件工资、岗位补贴、补（满勤奖）、公休日加班费等，满月实领工资1000至2000元不固定，2011、2012年支付少量加班费也是按600元基数算的。生产期间每天工作12小时，不给加点费（仅在工资条中增加计件工资字样），公休日和法定假日大多数既无加班费又没补休。问题：能否索要加班加点费，从何时开始计算，计算基数如何求得？
   2、2007年4月始给办理养老保险，医疗保险和失业保险始终未办。问题：能否要求公司补缴医疗保险和失业保险费。
   3、能否索要2008年1月1日后的职工每年年休假5天的加班费。
   4、拖欠2012年5月的17天、8月25日至今的工资。如果第一次申请仲裁的仲裁请求没有提出索要拖欠工资，可否以拖欠工资和未缴医疗保险和失业保险费为由索要经济补偿金二次申请仲裁？
   5如果仲裁败诉，是否只能在法院诉求最近二年的加班费？
                                          急切期待，万分感谢！跪谢！