老板这样克扣我两个月工资合法吗？我应该怎样利用法律维护我的合法权益？

我2010年5月份入职，到2012年没买社保 也没有签订劳动合同。同年6月份递交辞职 书后因 为没有收到工资8月份后才离开厂。 我的辞职书是电脑打印，离厂时老板也没 有出具解除劳动合 同书面通知。在8月份老 板口头上说要改变生产工艺，结果出现质 量问题，造成损失3万多元。 后来老板叫我 签了一张质量问题处理通知，内容没有注 明罚款金额，只写了材料报废的公斤数。 也没有提及他口头上说改变生产工艺的事 ，写了是我工作大意造成，最后责任人是 我的名字， 我当时看没有写明罚款多少钱 就签了，还按了手印。加上当时老板想留 我，但最后我还是走了。 就一直到现在都 没有给7月份和8月份的工资共9千元左右。 在此期间我打电话给他他就说扣完 了。最 后到了11月底，因为新入员工出了大量废 品，老板叫我回去上班，说做好了可以在 扣去 的两个月工资中少扣一个月，我就回 去上了几天，但老板给我的月工资比原来 的工资还少了好几 百，我当然不干了，但 老板只算了这几天的工资给我，扣那两个 月的工资始终没给。请高人指点 我该怎么 办？老板这样克扣我的工资合法吗？跪拜高人指点！在此多谢了！我现有的证据：工作 证，暂住证，银行卡，个人所得税交税记录，学车时公司开的证明，还有销售清单账上我签名， 就这些了。