公司福利年休假可以公司有权不让员工休息吗？

我的法定年休假共5天，公司给与福利年休假10天。
现在将要离职还剩下法定2.5天，公司10天没有休。
请问如果现在到离职还剩16个工作日，除去最后1个工作日办离职手续，在公司不批准的情况下我邮件通知公司后自己是否可以从第3个工作日下午直接开始休假，直到最后一个工作日去办离职手续。如果不可以会有什么法律后果。
交接工作正在进行中。