劳动合同纠纷

本人于2009-12-20日进入一家软件公司上班。当时是通过上网投简历应聘的。出于没有毕业，所以公司没有帮买保险。（公司说没有毕业让不帮买保险）。每天上班7个半小时，每星期休息一天。2010-6-30日正式向公司领导提出辞职。并交了辞职报告。离职日期为7-15（因为7-15号发工资）。就读的职校班主任告诉我可以回去领毕业证，但是要有一份目前就业公司的接收证明，7-1日我拿接收证明去给老总签字，但是他跟我说我准备要辞职，不能给我在接收证明上盖章。如果盖章了那么接收证明就生效就相当于签订了合同一样。还批评我要提前一个月提出离职，要等到7-31日才可以离职。说把手续办齐了才帮我盖章去学校领取毕业证！7-10号是学校放假的日子，那我启不是要等到9月初老师上课后再回学校领毕业证？那8月期间找工作需要毕业证，我怎么办？我是做业务的，每个月的底薪只是800元，工资压了半个月的工资没有发给员工。如果我要离职，那提成我还能拿到吗？还有，我们每个月都要交一定的发票给公司，公司说是纳税。所以我们每次去超市买东西，都要开发票，写着公司的名字，开的都是办公用品或者办公耗材。公司还说如果不交发票，那就要从我们的工资里面扣税费！
我想问：一、如果我真的7-15号离职，可不可以？
        二、我6-28号毕业，但是没有拿得毕业证，那7月份在公司上班，公司保险这一块，怎么处理？是不是真的没有毕业证就不能买保险？
        三、公司扣压我们半个月工资，是否合法？
        四、公司叫我们开发票充税费，是否合法？而且我每个月的工资平均在1000~1500之间。（提成算法是完成公司任务的话10000元可拿120的提成，不完成任务只能10000元拿80元的提成！百分之零点零一二！百分之零点零零八！！！）
       五、没有公司盖章，那我就不能回学校领取毕业证了，我要怎么办？痛恨中国的教育！