关于企业是否违法的问题

有几个问题想咨询：
1：我在一个营业性公司上班，公司老总却是公安局的职员是公务员，国家规定公务员不能在营业性企业中兼职，但他都是老总了，这个公司是否违法？
2：我在上述公司上班7年了，至今还没有签订合同，每天上班12小时，公司说的是本来是上8小时的，但是执行的两班制，所以多的四个小时发补助，工资就不算了。相当于这4小时我们只有补助的钱没有牵涉到工资。在没有任何合同的情况下，公司这样做是否违反什么吗？
3：从上述的情况中，假如我被公司辞退了，我可以依法得到什么赔偿或补助吗？
  感谢！