应届毕业生异地工作维权

12年9月18日，来北京某民办教育机构工作，说好试用期三个月。试用期过完以后我说了签合同的事，对方不肯签、到第四个月我说公司都应该给员工上保险，他以公司运营不佳为理由拒绝上保险。寒假期间北京的温度是零下十多度，工作的地方是一直没有暖气的，不知道这算不算恶劣的工作环境。没有取暖补贴。2月20号左右，我每星期是没有休息时间的，可能我在办公室什么事情都没做，但我必须待在那。是不是也叫上班呢？今年3月3号，我提出辞职，我给对方一个星期的时间找人接手我的工作。到11号，我正式离职，但是从2月16到3月10号的工资他没有给我，所以我带走学生交来的部分学费以防万一。不知道我这种做法是不是违法了？我应该怎么解决这个问题？