劳动纠纷

您好，我是贵州某教育公司六盘水分公司员 工，本公司于2019年1月15日放假至2020年2 月2日。后由于疫情原因，一直推迟上班时 间。后来在2月16日晚22点过通知第二天早上十点上班，第二天（2月17日）由于没有工作证明，我以及同事无法离开居住的小区 ，于是没有去上班，并向领导说明情况了， 然后领导就说要给我们开具证明。于是，领导就给我们开具了复业证明，但是在开具的复业证明上写了“本证明仅用于新型冠状 病毒防控期间我单位员工在职需出具证明， 不作为单位对该员工任何形式的担保文件 ”。开完证明之后就说让我们2月18日再去上 班，但是在17日的晚上，我们问“明天（18日）几点 上班”，领导说“不上了”。我们就以为真 的不上班，然而18日早上领导说我们为什么不上班，问“哪个说的不上班”。然后就喊我去我们小区路口疫情拦截点拿开具好的复业证明，拿复业证明的时候我说“要不我们下午过去上班?”，但领导说让我们赶紧去公司，于是我们回家拿东西之后就急急忙忙的去公司了，结果到了公司没有人，办公室门也没开，我们也没钥匙，于是我们打电话给领导，领导让我们等一哈，等了一哈之后，她不来，我们就打电话问，于是老板（老板和领导是情侣关系，一直在一起）就开车把钥匙给我们之后就走了，但是，由于公司地处较为偏远，中午我们一般都点外卖，但是疫情之间不敢点（在领导喊复工的时候我们问过这个问题，领导没有回答我们），于是中午就很饿但又没有解决办法也不敢回家，然后想起最近这段时间领导的种种行为以及对我们的各种刁难（大概就是 疫情原因，公司想裁员又不好讲，想让我们识趣点吧），然后我们想了想就决定辞职，于是在下午两点半老板来到公司之后，我们像老板提出了辞职，但是关键来了，老板说由于1月份我们15日开始就放年假了，所以不能给1月15日以后的工资。只给12月份和1月1日到1月14日的 工资（12月份工资也还没发），除非我们继续干（但是我们都知道，如果我们继续干肯定会很不好过的），才把1月份一个月工资发完 整，否则就不算放年假期间的工资。这合理 吗？我们应该怎么办？
注意：1.我们是提出辞职之后才被告知一月份工资是那样发的
2.公司开的复业证明说是只作为出小区的证 明，不作任何担保，意思在此期间，我们上下班感染公司一律不负责。这是否合理？
3.在疫情期间员工是否有权根据自身情况选择是否复工？（在第一次要求复工时我们请假了，并说明了理由，当时老板批准了我们的请假，但是第二次（2.16日晚上10点）还是被通知要上班）
4.公司虽然没有明确说要辞掉我们，但是种种行为都在逼我们辞职，并且还克扣我们工资。
5.复业证明表明的出问题公司不负责，但是不继续上班又不发放年假期间工资，这是不是在逼我们“要钱还是要命？”
6.在工作期间，公司一直未与我们签订劳动合同，按照劳动法，是否应支付我们每月双倍工资
7.工作期间，公司承诺了午餐补助，每月300，每个月月底结，但是从上班至今只发过500的午餐补助（2019年10月22日发放）。（多次提醒老板发放未成功）
8.面试的时候老板说是每月工资在下个月的15日发，如遇到节假日，会提前或往后顺延，但是一直以来，从来没有准时发过，这个月的工资下个月的月底才发，与面试时所说情况不符。
最后，由于当时情况所逼以及事发突然，我们只能答应老板的不发放年假期间的工资， 事后，我们才发现事情不对劲。
请问，基于以上情况，我们要求正常发放2019年12月以及2020年1月（包括1月放年假期间）的所有工资以及从来到公司以后拖欠的所有餐补，是否合理，针对这种事情我们该怎么处理。