老板拖欠工资

律师您好。
目前我在一家私人小公司就职（公司就几个人，组办公室办公的那种），去年十月入职。

入职前我有问过老板合同、工资和保险问题。关于合同，说试用期过了就会签署合同，但是到现在为止一直没签过。关于五险，入职前老板说正式入职后给上，但是实际到20年1月才开始上。关于工资，说每月25号发，但是每次都拖延，有时还少发。

老板说试用期一个月，工资4000。实际情况是干了一个月+额外12天（10月14到11月25），我收到该月（19年10月的工资，11月26日发的）工资4000，额外12天工资没结，说等以后如果离职的时候再给结算。10月试用期没上保险。

试用期过后正式工资5000，在试用期过后的一个月（19年11月的工资，12月27日发的）我收到工资4000，我记得当时老板通话说先给一部分剩下的之后给。11月也没上保险。

到今年过年前1月21日收到4500工资（19年12月的工资，20年1月21发的），可实际我应收到之前未给的1000+本次的5000共6000元。12月也没上保险。（1月8日时老板发我财务跟他的聊天记录，说保险个人缴费353.22+260=613.22，一月扣大额353.22，而且我去社会保障网上大厅查询是从20年1月开始上保险的）那么也就是说，在20年之前的工资 都不应该扣保险钱，所以我少收到1500工资。

在过年放假之前（1月9日）老板有找我谈话（他经常会面谈或者微信电话，所以有的事没有文字聊天记录，只能我回忆再叙述），我记得大概意思是说最近公司和业界情况不好，1月要提前放假（1月10开始放假），工资只发一半，等以后情况好转再补回来。

然后就是过年放假，和突如其来的疫情，一直没有开工。2月也没有发我1月的工资。

直到5月28日，老板喊我到公司谈话，讲工资问题和开工后的工作安排。谈到放假和疫情期间的工资会发50%。（那么也就是到5月29开工前，应该发1月工资+234月的50%，合计2500*4=10000，减去按他之前所说社保个人缴纳613.22+260*3=1392.22,最后我应得工资8607.78元）
又说这些日子的工资跟开工之后两个月的工资一起发（我理解为之后两个月每月发当月工资+8607.78的一半）。
还谈到工资形式变更，变为基础工资3000+绩效（我是做视频方面工作的，说一条视频200，每个月公司最少会出十几个视频）

5月29日开始开工到今日，25发工资的日子仍没有工资到账。且根据他目前为止的信誉状况，我认为有很大可能，放假期间的8607.78元，和5月工资绩效部分（按条数算钱）（五月工资应从5月26开始算，但我是5月29日开工，所以基础工资减掉三天为3000-391.3=2608.7），他不会如实发给我（视频分为横版竖版，部分视频竖版又分为很多条分支版，条数界限难以划分，他很可能以此为由，来把横竖两条划为一条）（他当时谈话并没有说清一条视频会有横竖两个版本，只说按条给，每条200）。

工作以来，老板经常以公司和业界状况不好，客户未结账为由，拖延给员工发放工资，甚至少发，还经常要求员工理解。我想问，你作为开公司的老板，不管公司情况如何，保证工资按时按量发放工资到员工手中不是基本吗？怎么拖欠少发还要打感情牌了？（经常套近乎，说跟员工们都是兄弟姐妹，让我一直以来都不太好意思经常催他发工资。虽然我很膈应他一边侵害员工利益一边套近乎的行为）那作为员工拿不到钱时经常生活拮据，老板又理解我们了吗？跟同事聊天的时候了解到其他员工也是被拖欠工资。他只要求别人理解他，却不懂得互相理解，脸呢？

所以我想请问律师，如何拿到我应得缺未得的权益。