关于一份一年的实习协议的问题，期望各位朋友帮忙指点迷津

我2011年11月底进的公司，在7个周里没有给我们签任何协议，到了2012年2月5号才给我签实习协议，协议期是一年，协议书就一张纸，很简单，实习的工资为1100，绩效的相关内容也没有写，具体工作内容也没有写，但是我当时啥也不懂就迷迷糊糊的签了，公司也没有事先解释说明。但是我到2012年7月初就毕业了，当时我就要求公司给我签订劳动合同，缴纳保险等，但是人力拒绝给我签订合同，人力说所有的保险也要再等一年才给上。协议里的一些内容已经不适合毕业了与学校脱离关系的我。到了今年的2月5日协议到期，但是公司还是没有给我签订劳动合同，所以在3月第提出离职，但是现在公司又要我交回那份已经失效的协议，并示意我赶快走人。所以我怀疑协议里面肯定有问题。我很迷茫，不知道该如何理解和保护自己的权益。希望有学法律的朋友帮我指点迷津，谢谢！