如何计算8小时工作时间

公司上班时间是上午9点，12点30吃午饭，下午13点30上班，晚上6点下班时间，加班的话要从7时开始才能算加班时间，6-7点公司说是给员工的吃饭时间。想问一下假如我是上午9点上班到晚上22时下班那这期间有11个小时，按照公司规定其中有2小时的午饭与晚饭时间。是不是这只能算工作了9个小时。其中2段吃饭的时间不能计算在8小时工作时间内？8小时工作时间是如何界定的，是不是在单位吃饭的时间就不算在工作时间内了的？很多部门八小时工作时间里面还包括吃饭和午休时间呢。这个8小时到底是如何界定的。