我在一家私人酒店做前台，过年前告知老板要去新公司报道，有5天的工资没发

我在一家私人酒店做前台，过年前告知老板要去新公司报道，有5天的工资没发。她说要春节后我找到人来接替才给走才能发工资给我。春节年后我去上班，从17号中午12点到18号中午12点。其中打电话和老板确认，我该找的新人都找了，没有合适的，没招到。但是新公司等着去报道，就只能上17号到18号两天，老板同意了，但是和老板说结算薪资，共7天，她说只算6天，打电话确认她都说我走后才发工资给我，担心她不给7天工资，我就先把客人的768元房费扫我微信帐号，想如果她不给我发工资我就扣除我的560元，把剩下的还她。下班的时候让她结算薪资，她说我先走，等下转。下班前忘记告诉她我拿了房费结算我7天的工资，到家后看她转账6天工资给我，我才反应过来和她说客人退房结账时我让扫微信支付了560元到我账号了。她微信转账给我6天的工资我没收，然后她说我这个行为是偷，没经过她同意，她要告我。我想了解下，我这个行为是不是已经违法了。