小饭店拖欠工资我的工资能要回来吗

1，单位不得以工作名义收取押金，你可以要求退还，否则你可以向单位所在地劳动监察大队举报。
2，工资应当按照合同约定发放, 且不得低于最低工资标准，北京市是1400元, 低于最低工资标准的，你可以要求补发。工资包括基本工资、奖金、津贴、提成等全部费用。拖欠或扣发工资、改变工资发放形式都是违法行为，你可以要求按照合同约定的方式全额发放，并要求单位支付拖欠工资50%的经济补偿。超过合同约定工资发放日15天以上算拖欠。
3，用人单位必须在员工入职一个月内与员工签订书面劳动合同，对工作岗位、时间地点、工资数额等项目做明确约定。不签定劳动合同是违法行为，你可以要求单位支付双倍工资，最高为11个月。证据方面能够证明劳动关系即可，比如工资条，打卡记录、工装、工作往来信息、同事证言等.

单位有违法行为的情况下，你可以随时离职，不需要提前通知，单位应当为你办理离职手续, 包括结算工资、开具离职证明、办理户口、社保和档案的迁转等。
建议协商解决,协商不成可以申请劳动仲裁,申请劳动仲裁应当在单位注册地的劳动仲裁委员会申请。也可以委托律师代为仲裁。 
劳动仲裁时效为1年,自知道或应当知道侵权行为发生之日起计算.
当然，具体情况和最终处理方式，还需要根据案件详情和证据情况等来确定。如果你有需要可以拨打我的电话，为你进行免费咨询，以便根据本案细节做出更准确的解答。

单位不得以工作名义收取押金，你可以要求退还，否则你可以向单位所在地劳动监察大队举报。

你好，没有签订劳动合同属于违法：
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年没有跟您签订劳动合同的，属于违法行为，您可以要求单位支付双倍工资。证据方面需要证明你们之间存在劳动关系，比如工资条，打卡记录、同事证言等能够反映您在此单位工作过的证明.您可以向劳动仲裁机构申请仲裁，也可以委托律师代为仲裁。

如果是劳动仲裁的话，凡是与工作单位有关的都可以作为证据：工资卡，工资条，银行详细，出入证，考勤卡，单位内部悬挂的员工照片，盖有单位公章的合同、委托书、证明、介绍信，单位内部邮件，来往信函，工服，名片等等。

需要证明，存在拖欠工资，以及押金。
如果发生争议，可以向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。

这个小饭馆涉及的违反劳动法的行为太多了，包括：1、不签劳动合同，满1个月的，可以要求支付双倍工资；2、上班时间明显超过法律规定的8小时工作制，超过部分可以要求支付加班费；3、单位不能向员工收取押金；4、拖欠工资，应该按时足额支付工资，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
至于工资数额，因为没有签订劳动合同，所以很难举证之前约定的是2500，就算真有过这个约定，后来改变后，你同意了，就应该按照新的约定执行。
对于饭馆这些违法行为，你有权向劳动监察部门投诉，也有权要求对方履行，而且你以这些原因要求解除劳动合同的，还可以要求支付经济补偿金，像你不满6个月的，可以获得相当于半个月工资的补偿。如果协商不成的，你可以申请劳动仲裁，劳动仲裁是免费的。

　

1、用人单位与劳动者不签劳动合同，满1个月的，劳动者可以要求支付双倍工资；
2、上班时间明显超过法律规定的8小时工作制，超过部分可以要求支付加班费；
3、单位不能向员工收取押金；
4、拖欠工资，应该按时足额支付工资，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
5、但你现在的问题就出在，你无法提供有效的证据证明你们当初对于工资等事宜的约定，你需要收集相关的证据，证明你与饭店之间存在事实劳动关系，证明当初约定的工资数额，这些都需要一系列的证据支持的。