关于工作时间

我们单位每天是要求早上8点半上班，晚上5点半下班，中午说是11点半至1点休息，但是要求我们在休息期间轮流去吃饭，办公室必须剩一个人接电话之类的。也就是说实质上每人只有45分钟是可以自行安排休息的。

再就是淡季11月-4月，要求我们周一到周五上班，周六上班到12点，旺季为5-10月，要求我们周一到周六都上全天班。没有任何带薪年假。请假事假病假都是扣钱的。

平时工作量很大，根本无法在下班前完成，但是不给我们加班费。
公司现在没申请不定时工作制或者综合工作制，请问这样合法吗。

还有一个问题，我们的工作性质是需要去客户那边工作，每天大概5-10个客户，在客户那工作的时间可能只有10分钟或者半个小时，老板的意思是，只有在客户那开始工作了，才算为工作时间，在路上的时间不算工作时间。可是每天因为工作需要坐车至少在4小时以上，所以觉得很不合理。请问工作时到底是如何计算的，是从到公司的时候就算还是怎么算？