咨询应届毕业生在签订三方协议后考上公务员，与单位解约，支付违约金和发放工资事宜！

你好！我的情况是这样的。我是今年的应届毕业硕士生，在4月的时候和一个用人单位签订了三方协议，也参加本省公务员笔试。后7月2号去单位入职报到，并开始参加单位内部组织的入职培训，11、12号请假回家参加公务员面试，最后通过面试，和单位解约。
原来在签订的三方协议上已说明违约金为三千元，但未说明若考上公务员的事情；后在7月2日新入职员工统一签订劳动合同时（单位后来没有盖章，并把劳动合同退还给我），我已向单位人事说明我中旬需参加公务员面试，她也同意让我请假去，当时我意图和人事达成违约的具体处理办法，可她说按三方协议上说明的来。培训几天后（面试之前）人事单独跟我说，如果我考上公务员不来单位了，就只能算我违约，我默认，由于不了解劳动法相关规定没有给予过多的意见和表明态度。
在面试通过的结果出来之后，我回单位继续参加培训，单位人事得知我已通过面试，欲与我马上解约，并和人事经理达成协议：我支付三千元违约金，单位退还我所签的三方协议和劳动合同，并开具解约函，单位于次月发放我本月的劳动报酬。我于当晚（7.15）支付单位三千元的违约金（通过银行转帐，有转帐记录），但单位在次月（8.10）统一发放工资时并没有发放给我七月的劳动报酬。
我现欲去法院起诉，追回我的劳动报酬和违约金，请问我需要提供哪些材料和证据，起诉流程是怎样的？我这样的情况，是否能够胜诉？我能够通过法律的手段维护自己的哪些权利？谢谢～