仲裁胜诉后，公司不服上诉，我该怎样应诉？

我在一公司工作四年（2009年6月-2013年10月），公司只与我签订了2009年11月-2010年11月的劳动合同，之后再也没有与我签订劳动合同。
        2013年10月31日下午快下班的时候突然给全体员工开会说为了节省开支，11月1日开始放年假，上班时间没定，放假期间不发工资也不给交社保。（公司是一美术馆，每年到年底由于天气寒冷展览会很少，所以每年年假时间都特别长，会有两三个月时间的年假，但是每年年假都会发一半的工资，社保也会按时缴纳！）2013年11月1日上午就要求每个员工都填写离职交接表，如果不填写就不发放10月份的工资，并且把每个员工的电脑全部格式化后拆卸后收起来了。公司是变相把我们辞退了，在之后与公司法人也是总经理协商录音中，总经理很明确的承认是把几乎所有员工都辞退了（二十多个人），只留下一个人事部主管，一个管杂物的和两个保安，但不给予任何补偿，还声称你们想告就告我去吧！
        之后我去社保局办理失业金，办理失业金必须是公司辞退员工，并且必须开具解除劳动合同证明才可以领取失业金，11月1日离职，为了领取失业金11月5日又去公司开具的解除劳动合同证明。
        我去仲裁，请求事项为：1.支付违法辞退的赔偿金2.支付未签订书面劳动合同二倍工资差额
       仲裁采信了我的第一项请求，第二项说我第一次合同到期后已经形成了无固定期限劳动合同，不予支持，最终判公司赔偿我违法辞退的赔偿金。但公司不服上诉了，起诉理由为：我是主动离职，并非公司辞退我。

我想问的是：
      1.  我在应诉的时候，是否可以以那份协商录音作为证据来证明不是我主动离职，而是公司辞退的我？录音里面总经理亲口说他是把我辞退了，这份录音可以做证据的话，力度有多大？以我的情况来看，除了这份录音，还可以出示什么证据来证明我是被辞退的？
     2.  我在一审的时候可不可以追加请求事项呢，（失业金是2013年11月26日领取的，但这笔钱是要打入公司账户，然后公司再给我，自领取之日起半个月内失业金就已经打入公司账户了，但现在一直都不给我）我想是否可以追加要回我的失业金？如果可以，是在一审开庭前追加还是一审开庭中追加？
     3.  公司不服上诉明摆着就是拖延时间，因为公司基本把所有员工都辞退了，我怕公司拖延时间注销公司或者转移资产，这种情况下，一审我是否可以提出不允许公司注销或者变更被申请人为公司股东呢？可以的话是在开庭前还是开庭中还是开庭后提出呢？是向法官直接提出请求吗？
      由于以前没有出过庭，没有经验，希望能详细解答一下，谢谢！