公司私自将员工转卖，新业主停发数月待岗工资，要求员工买断，补偿金不合理

我原是凯悦酒店员工，与酒店签订的是无固定期合同，酒店为提升竞争力自2009年7月15日起停业装修改造，无固定期合同员工和酒店签订了一份歇业改造员工安置通知及一份变更劳动合同协议书，每月酒店负责上保险、公积金，并根据级别支付800-1500元不等的基本生活费。直至2012年4月接到公司通知，凯悦集团终止对天津凯悦酒店的管理，将酒店全权移交给业主公司，即天津第一饭店有限公司，对于员工劳动合同及相应的福利待遇无任何影响。但到2013年下半年我们的生活费和住房公积金的发放突然推迟了，经多方询问我们才得知，业主已经将我们和酒店一起转卖给一家民营企业-新光控股集团，而这家公司对我们的该享有的福利待遇能拖就拖，直到2013年11月份至今除社险以外的一切待遇就彻底停发了。上周还发出了一份以第一饭店有限公司名义出台的“整体分流安置职工实施方案”按照安置基数为1560元对员工进行买断。现在我有几个问题请教您：1.对于我们从2009年开始每月800元基本生活费一直未做调整是否合理；2.对于业主单方面卖掉酒店而未通知员工是否合法，是不是企业性质变更我们应得到补偿；3.1560元的买断安置费是否合法，国家对这方面有什么规定？谢谢