劳动纠纷问题

劳动纠纷问题 

本人2001年9月20日进入公司，一直连续在公司上班，最近一次签订合同是2006年9月20日，合同期为两年。2008年9月19号合同到期后，合同到期后公司一直没有和我续签新的劳动合同，在此期间我一直都在公司正常上班。。2009年2月24日收到公司出具的解除劳动合同通知书，同时扣发工资和奖金，到收到通知书也没有给我发1月份的工资和2008年的奖金。

我是否可以向劳动仲裁提出以下请求？我的请求合理吗？
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1、补发2009年1月份的全额工资，并支付25%的补偿金
2、发放解除合同截止日的全额工资
3、5个月未签合同的双倍工资
4、8个月经济补偿金
5、3个月经济赔偿金
6、违约金，（与公司签订的劳动合同有这条）
7、年终奖金、项目奖金、补发加班、出差工资
8、1个月代通知金
9、年假工资
问题补充: 
我和公司就离职补偿达不成一致，现已经提交劳动仲裁，可是现在离职手续还没有办，我是否需要去单位办理相关的离职手续？还是等劳动仲裁后在去办理离职手续？（已经收到公司离职通知书)