工厂把食堂承包给无承包资质的叶某，叶某请来丈夫邹某为食堂炒菜工作时间突发疾病死亡

工厂把食堂承包给无承包资质的个人叶某，叶某请来丈夫邹某为食堂炒菜，在切菜的时候突然死亡，该怎么向工厂索赔，邹某没有与厂方签定任何劳动合同、没有工牌或制服，（只有一位员工可以为邹某证明在厂里工作），这种情况下可以申请工伤死亡吗？（厂方不承认邹某为厂里员工，不答应赔偿，只给予很少的人道补偿）。
    如果申请不了工伤死亡的话能不能把承包人叶某、厂方告上法庭，让厂方负连带责任。如果这样的话能否让厂方赔偿？厂方可以赔偿多少？
感谢！