口头辞退、拖延支付工资及提成

我从2010年2月至2014年6月在一家私营企业做外贸业务员，工资由基本工资每月2500元(2500元为已经扣除社保工资)+外贸业务提成组成，没有签订劳动合同，2010年2月至2013年12月厂里只给缴纳养老保险，无其他保险，2014年开始缴纳全部社保，6月20日由于生产等方面和老板争执，被老板口头辞退，各种业务资料已经移交，但老板以各种理由拖延6月份、7月份工资及业务提成，不给结清。
    请问我向劳动监察大队投诉，是否可以要求一下内容：
    1、要求企业给我补缴2010年2月至2013年12月除养老保险外的其他社保。
    2、4.5个月的经济补偿金（工作4年半，2500x4.5=11250元）
    3、支付6、7月份工资及上半年业务提成
    4、未签劳动合同，支付11个月的双倍工资(即2500x11个月）（注：这条自己有困惑，是不是过了时效不能申请）
    最重要的是老板是口头辞退，没有证据，现在没去上班快10天了，会不会成为老板反悔说我旷工辞退，如果现在我给老板打个电话，电话录音能否成为辞退证据。
    最后，非常感谢各位大师的热心解答！