不浅劳动合同不上保险，反咬一口的中国拥有10年经营经验的大型民营广告公司

我们于2008年9月入职，2009年2月 提出辞职
公司于2008年11月起停止发放工资（之前的工资也是拖欠后发放的）
公司没有与我们签订劳动合同，没有缴纳社会保险
我们在仲裁开庭时，对方律师有一下三点质疑：
1、公司提出与我们是雇佣关系，不存在劳动关系。并且质疑我们提供的入职材料复印件的来源（我们在公司没人的时候复印的，公司说他们有监控录像，说我们涉嫌窃取公司机密）
2、没有与我们签订合同是因为我们入职时没有提交离职证明与转入人事关系（入职时没有人向我们要，我们主动提出什么时候交，公司回答等等，不着急）
3、我们约定的试用期工资为4000，转正为5000，由于没有合同公司不予承认（我们有qq聊天记录与电话录音，但没钱做公证）


我们在辞职时签署的文件都被公司收起并不予承认。
我们在仲裁调解时，看到公司给仲裁员打来电话，但不知道沟通什么。
仲裁员调节失败后告诉我们要2个月才能出裁决书，这个时间期限是国家规定的吗？

如果请您做为我们的代理律师，您的费用如何收取？

您好，最后我做以下说明：我们两个被害人都是北京人，公司是一家规模很大拥有10年经营时间的广告公司，并且公司有拖欠工资的历史（没有人采取过法律手段是因为公司的背景与资质）我个人认为这个案件具有普遍性与典型性
受害者往往因为取证困难，畏惧公司强大的实力与没有相关专业人士的协助在类似案件中处于被动，这也滋长了公司的违法行为，到必要时候，我们也将通过媒体将此事予以曝光，请您充分考虑到该案件的利益与风险。