单位拖欠工资而劳动监察部门不予受理该怎么办

我是一个餐饮单位的员工，因单位属于个人合伙投资的私营性质所以没有签订相关的劳动合同。公司开业将近四个月了但是只给员工开了一次工资而且还是押了半个月的。每次催要工资，公司老是以效益不好整体亏本没有钱为借口，让员工没有期限地等。无奈下我们去了区域所在的劳动监察部门进行投诉，对方要求我们提供单位营业执照、许可证之类的一些举证材料，但是因为我们这个餐饮单位根本就没有办理相关的一些手续也就是说属于无照经营，查不到这些东西，所以劳动监察部门不予受理，让我们去辖区的工商部门先举报；可是我们去了工商局，人家却说是不是无照经营我们自己会查和你们没有关系根本不予理睬。我们知道，在没有签订劳动合同的单位工作可能利益得不到保护，也缺乏防范意识，因为公司是在手续不合法的情况下经营我们也是后来才知道的。现在因为无法提供劳动部门受理的材料导致不能立案，请问我们应该通过什么手段来维权？恳请资深人士能给予指点，万分感谢。